Nestle

Nestlé mengembangkan ‘PB triple play’

Nestlé hari ini mengumumkan bahwa mereka telah mengembangkan alternatif vegan untuk keju dan bacon, yang dirancang untuk melengkapi roti burger nabati yang ada. Ini menjadikannya perusahaan makanan dan minuman pertama yang mengembangkan dan memproduksi ketiga elemen penting untuk ‘burger keju daging’ nabati tanpa kompromi.

Solusi burger lengkap ini pertama-tama akan ditawarkan kepada klien profesional seperti restoran dan operator layanan makanan. Roti burger nabati Nestlé sudah tersedia untuk para profesional makanan, dengan paket lengkap termasuk alternatif vegan untuk keju dan bacon menyusul pada tahun 2020.

Bersarang CEO Mark Schneider berkata, “Semakin banyak konsumen mencari pilihan nabati yang lezat, bergizi, dan berkelanjutan saat mereka makan di luar. Kami sekarang telah meningkatkan standar dengan mengembangkan ‘PB triple play’ dari bahan-bahan untuk klasik sepanjang masa: burger keju bacon. Kami terus memenuhi janji kami untuk menawarkan konsumen makanan yang tepat untuk mereka dan tepat untuk planet ini.”

‘PB triple play’ dimaksudkan untuk menarik konsumen yang secara aktif berusaha mengurangi daging dalam makanan mereka dan lebih sering beralih ke makanan nabati. Ini memberikan rasa akrab yang dicari konsumen dalam alternatif nabati. Alternatif keju cheddar vegan memiliki tekstur, daya leleh, dan rasa keju susu yang lezat dan kaya. Alternatif bacon vegan menjadi renyah dan kenyal saat dimasak, mirip dengan bacon berbasis hewani, dan memiliki rasa memuaskan yang sama.

Dengan roti burger nabati Nestlé yang menyediakan bahan dasar seperti daging yang sangat berair, ‘PB triple play’ menawarkan pengalaman burger vegan yang luar biasa. ‘Bacon cheeseburger’ nabati secara signifikan lebih rendah lemak dan lemak jenuh, bebas kolesterol dan memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dibandingkan dengan burger keju bacon standar. Seperti penawaran berbasis tanaman Nestlé yang sudah ada, produk baru ini juga akan memiliki jejak lingkungan yang lebih rendah.

Nestlé memanfaatkannya R&D keahlian dan teknologi eksklusif untuk mengembangkan alternatif vegan untuk keju dan bacon, menggunakan kombinasi bahan-bahan alami seperti protein nabati, serat, dan minyak. Dalam menciptakan bahan-bahan ini, koki kuliner dan ilmuwan makanan bekerja sama dengan pakar layanan makanan untuk menyesuaikan produk untuk digunakan di dapur profesional, dengan mempertimbangkan persyaratan memasak dan penyajian khusus mereka.

Perusahaan juga menawarkan berbagai saus burger vegan untuk menciptakan pengalaman burger yang benar-benar nabati dan lezat.

Langkah ini merupakan bagian dari upaya Nestlé untuk mempercepat transformasi portofolionya dengan produk-produk inovatif dan berkelanjutan. Nestlé baru-baru ini mengumumkan ambisinya untuk mencapai nol emisi gas rumah kaca pada tahun 2050. Ini termasuk menawarkan lebih banyak makanan dan minuman nabati.

Nestlé telah meluncurkan Bumi yang manis Burger Luar Biasa di Amerika Serikat dan itu Masakan Taman burger nabati di Eropa untuk ritel dan layanan makanan.

Diakuisisi oleh Nestlé Amerika Serikat pada tahun 2017, Bumi yang manis adalah pemimpin dalam gerakan makanan modern dengan lebih dari 60 produk nabati. Didirikan pada tahun 2012 dan telah menghasilkan 8 juta pon protein nabati dan terus bertambah.

Masakan Taman memiliki sejarah lebih dari 30 tahun dalam makanan vegetarian dan vegan di Eropa, dan menawarkan berbagai macam pengganti daging dan makanan serta bahan-bahan yang berpusat pada sayuran.

Baca rilis berita dalam bahasa Inggris (pdf, 100Kb) dan dalam bahasa Jerman (pdf, 100Kb)

Temukan gambar terkait di Flickr dan unduh B-roll (mp4, 1.3GB)

Posted By : totobet hongkong