Nestlé memperluas blockchain ke merek kopi Zoégas
Nestle

Nestlé memperluas blockchain ke merek kopi Zoégas

Nestlé telah memperluas penggunaan platform teknologi blockchain IBM Food Trust ke Zoegas merek kopi.

Perusahaan telah meluncurkan edisi tertentu dari Zoegas kacang utuh dan kopi sangrai & bubuk di Swedia. Rentang ‘Musim Panas 2020’ ini adalah campuran biji kopi arabika bersertifikat Rainforest Alliance 100% dari tiga asal – Brasil, Rwanda, dan Kolombia. Melalui data yang direkam dengan blockchain, pecinta kopi sekarang dapat melacak kopi mereka kembali ke asal yang berbeda.

Untuk pertama kalinya, Nestlé bermitra dengan pihak ketiga yang terpercaya – The Rainforest Alliance – untuk secara independen menyediakan data yang dapat diandalkan di luar apa yang biasanya diungkapkan oleh perusahaan. Rainforest Alliance memberikan informasi sertifikasi mereka sendiri, yang menjamin ketertelusuran kopi. Informasi ini dapat diakses secara langsung oleh semua orang dengan platform blockchain IBM Food Trust.

Dengan memindai QR kode pada kemasan, konsumen dapat mengikuti perjalanan kopi dari lokasi tumbuh ke Zoegas pabrik di Helsingborg tempat biji kopi dipanggang, digiling, dan dikemas. Data tersebut mencakup informasi tentang petani, waktu panen, sertifikat transaksi untuk pengiriman tertentu, serta periode pemanggangan.

Nestlé mulai menggunakan blockchain pada tahun 2017 ketika bergabung dengan IBM Food Trust sebagai anggota pendiri. Selama tiga tahun terakhir, Nestlé telah meningkatkan dan mendiversifikasi penggunaan platform blockchain untuk mewujudkan upaya transparansi dan keberlanjutannya bagi konsumen. Itu mulai memberi konsumen akses ke blockchain dengan IBM pada produk-produk seperti garis musin haluskan dan Guigoz susu formula di Perancis. Bersama dengan OpenSC, Nestlé juga merintis blockchain terbuka untuk memantau dan mengomunikasikan data terkait keberlanjutan susu dan minyak sawit secara terbuka.

Nestlé terus memanfaatkan teknologi untuk menciptakan visibilitas yang lebih baik dari seluruh rantai nilai produknya dan memimpin dalam membuat rantai pasokan lebih transparan.

Posted By : totobet hongkong