Nestle

Nestlé bergabung dengan inisiatif Makanan Ellen MacArthur Foundation yang baru

Nestlé hari ini bergabung dengan proyek perintis yang diluncurkan oleh Ellen MacArthur Foundation untuk mengembangkan solusi ekonomi sirkular yang terkait dengan sistem pangan saat ini.

Peluncuran inisiatif Makanan Yayasan Ellen MacArthur mengikuti publikasi laporannya Kota dan Ekonomi Sirkular untuk Pangan, di Forum Ekonomi Dunia pada Januari 2019. Laporan tersebut menyimpulkan bahwa untuk memenuhi kebutuhan makanan dari populasi global yang terus bertambah, sambil memulihkan keanekaragaman hayati dan mengatasi krisis iklim, sistem pangan memerlukan desain ulang yang mendasar.

Di tiga Kota Unggulan – London, New York, dan São Paulo – Yayasan akan memimpin proyek sistem pangan utama untuk menunjukkan bagaimana visi ekonomi sirkular untuk pangan dapat dicapai dalam skala besar. Ini adalah pertama kalinya kota dan perusahaan bersatu dengan cara ini. Inisiatif tiga tahun ini didukung oleh Philanthropic Partner Calouste Gulbenkian Foundation.

Inisiatif Pangan akan mengembangkan solusi yang sejalan dengan visi ekonomi sirkular untuk pangan berdasarkan tiga prinsip:

Sumber makanan yang ditanam secara regeneratif, dan secara lokal jika sesuai. Memproduksi makanan secara regeneratif untuk membangun kembali kesehatan alam, daripada menurunkannya.

Maksimalkan makanan. Makanan ditanam, diproses, diangkut, disiapkan, dan produk sampingannya dikelola, dengan cara yang bermanfaat bagi kesehatan manusia dan sistem alam. Makanan dirancang untuk siklus, sehingga produk sampingan dari satu perusahaan dapat membantu meningkatkan kesehatan tanah.

Merancang dan memasarkan produk makanan yang lebih sehat. Limbah dirancang dan produk makanan diciptakan untuk tidak hanya sehat dari sudut pandang nutrisi, tetapi juga dalam cara mereka diproduksi.

Baca lebih lanjut: Inisiatif Makanan Ellen MacArthur Foundation

Posted By : totobet hongkong